2021'de Alınabilecek En İyi Elektrikli Bıçak Bileyici

Kaliteli bıçaklar her aşçının en iyi arkadaşıdır. Mutfak hazırlığını daha hızlı ve doğru kullanıldığında daha güvenli hale getirirler! Mutfağımızdaki bıçaklar değerli bir yatırımdır ve yemek hazırlama ve servisimiz için çok önemlidir.

sahip olmanın önemli bir parçası iyi bıçak seti onları keskin tutmayı da içeren bakımlarıdır. Bıçağınızın kenarını bilemek için manuel bir kalemtıraş kullanmak yerine, elektrikli bir kalemtıraşla kendinize biraz zaman ve emek kazandırın.



Bu kullanışlı aletler, farklı bileme açıları gibi çeşitli özellikler sunar ve hepsi, örneğin tırtıklı veya seramik bıçaklar gibi her tür bıçakla çalışmaz.

Bıçaklarınızın uzun ömürlü olması için en iyi kararı vermenize yardımcı olmak için en iyi elektrikli bıçak bileme makinelerinden bazılarını inceleyerek avınızın tahminini ortadan kaldırıyoruz.

İçindekiler göstermek
En İyi 11: En İyi Elektrikli Bıçak Bileyiciler
1. Şefin Seçimi 15 Trizor XV EdgeSelect Profesyonel Elektrikli Bıçak Bileyici
2. Sharp Culinary E3 Elektrikli Mutfak Bıçağı Bileyici Çalışması
3. Wusthof 3 aşamalı PEtec Elektrikli Bıçak Bileyici
4. Kyocera Gelişmiş Seramik Elektrikli Elmas Bıçak Bileyici
5. Presto 08810 Profesyonel Elektrikli Bıçak Bileyici
6. LINKYO Elektrikli Bıçak Bileyici, Mutfak Bıçakları Bileme Sistemi
7. Seramik ve Paslanmaz Çelik Bıçaklar İçin Elektrikli Elmas Bıçak Bileyici
8. McGowan Firestone Elektrikli Kalemtıraş
9. Smith'in 50005 Edge Pro Kompakt Elektrikli Bıçak Bileyici
10. Edgecraft 130 Profesyonel Bıçak Bileme İstasyonu
11. İş Keskin Bıçağı ve Alet Bileyici

En İyi 11: En İyi Elektrikli Bıçak Bileyiciler

1. Şefin Seçimi 15 Trizor XV EdgeSelect Profesyonel Elektrikli Bıçak Bileyici

Bu ürün, düz kenarlı bıçakları ve tırtıklı bıçakları bilemeye uygun, gelişmiş bir kesme – veya cilalama – aşamasına ve yüzde 100 elmas aşındırıcılara sahiptir.

Seramik bıçaklar için önerilmediğini unutmayın.

Esnek yay kılavuzları, otomatik ayarlama ve bileme açısının hassas kontrolü ile kullanımı kolaydır. Bu şık alet, en kalın veya en ince bıçak ağızlarını işleyebilir ve bu ultra keskin kenarların sağlanmasına yardımcı olur.

NS Şefin Seçimi 15 Trizor XV Aşağıdakileri gerçekleştiren “EdgeSelect” adlı üç aşamalı bir sisteme sahiptir:

  • Aşama 1: Konik disklerdeki elmas aşındırıcılar, bıçağın daha fazla ısırmasını sağlayan kenarın her iki tarafında ince 'mikro oluklar' oluşturur.
  • Aşama 2: Bu, kenarın ikinci ve daha küçük eğimini şekillendiren konik diskler üzerinde daha da ince elmas aşındırıcılara sahiptir ve biraz daha büyük bir açıda daha da ince mikro oluklar oluşturur.
  • Aşama 3: Bu, üçüncü ve daha da küçük bir kenar eğimi oluşturarak mikroskobik olarak pürüzsüz, tırtıklı olmayan, ultra keskin bir kenar oluşturmak için patentli, esnek bir aşındırıcı sıyırma diski sistemi kullanır. Bu vuruş hareketi daha da parlayarak inanılmaz keskinlik, performans ve dayanıklılıkta bir kenar oluşturur. Ayrıca tırtıklı bıçakları keskinleştirmek .

İlk kez keskinleştirme yapıyorsanız, tamamlanması yaklaşık bir dakika sürer, yeniden keskinleştirme ise yaklaşık 10 saniye sürer.

AYRICA BAKINIZ: Bir mutfak bıçağını keskinleştirmenin en iyi yolu

Etkileyici bir şekilde, bıçaklarınızı ev bıçaklarına özgü geleneksel 20 derecelik fabrika kenarından, Chef's Choice'ın bıçağın kontrolünü kolaylaştırdığını ve ömrünün uzamasına yardımcı olduğunu iddia ettiği Trizor XV 15 derecelik kenara dönüştürecektir.

Av bıçaklarında kullanmak mümkün olsa da, onların da 15 derecelik bir kenara dönüştürüleceğini unutmayın.

2. Sharp Culinary E3 Elektrikli Mutfak Bıçağı Bileyici Çalışması

Work Sharp E3, iki hızlı elektrikli kalemtıraş ve ayrı bir seramik honlama çubuğu ile birlikte gelir.

Elektrikli kalemtıraşın iki hızlı bir motoru vardır: kör bıçakları keskinleştirmek için yüksek hız ayarı ve bileme işleminden sonra veya hızlı rötuşlar için kenarı düzeltmek için daha yavaş bir ayar.



E3'te ayrıca, eşit olmayan bileme işlemini ortadan kaldıracak ve bıçaklarınızı bileme konusunda tahminde bulunmayı ortadan kaldıracak bileme kılavuzları vardır - teknik bilgi bileme makinesinde yerleşiktir.

Work Sharp'a göre bıçağınız 90 saniye veya daha kısa sürede keskinleşecek ve bu aleti kullanarak bıçaklarınıza zarar veremezsiniz.

Kılavuzlar, bıçaklarınızı nazikçe tutmak için deri astarlıdır. Kılavuzlar, Batı bıçaklarının dayanıklılığını Doğu bıçaklarının hassasiyetiyle bir araya getiren 17 derecelik bir açıyla ayarlanmıştır.

Bileme kayışlarındaki esneklik, profesyonel hizmetler ve üreticiler tarafından kullanılan teknolojinin aynısıdır ve mutfak çatal bıçak takımınızın kalitesini ve değerini koruyacaktır.

Bu ürün benzersizdir çünkü ultra keskin bıçaklar oluşturabilen ve bileme işlemleri arasında kenarları rötuşlayabilen ayrı bir seramik honlama çubuğu içerir. Honlama, bıçakların kesme etkinliğini koruyabilir ve bileme arasındaki süreyi uzatabilir.

NS Work Sharp E3 bıçak bileyici şef bıçakları, soyma bıçakları, oyma bıçakları, tırtıklı bıçaklar ve daha fazlası dahil olmak üzere mutfağınızdaki her tür bıçağı bilemek için yeterince çok yönlüdür. için değil seramik bıçak bileme .



3. Wusthof 3 aşamalı PEtec Elektrikli Bıçak Bileyici

Wusthof, uluslararası alanda tanınmış bir bıçak markası Alman yapımı kaliteli mutfak bıçakları üretiyor. Wusthof şimdi bir Precision Edge Technology (PEtec) elektrikli kalemtıraş üretmek için Chef's Choice ile ortaklık kurdu. Bu ürün, düz ve tırtıklı bıçakları keskinleştirir, biler ve parlatır.

Bu kalemtıraş üç aşamaya sahiptir:

  • Aşama 1: Kör bıçak ağızlarında yeni bir kenar oluşturan elmas aşındırıcı disk.
  • Aşama 2: Kenarı bileyen ve iyileştiren daha ince elmaslı taş çarkı.
  • Aşama 3: Bıçağı jilet keskinliğinde parlatacak ve ayrıca tırtıklı bıçakları keskinleştirecek gelişmiş kesme malzemesi.

Bu kalemtıraş sadece Wusthof bıçakları için yapılmadı. Wusthof bıçaklarının 14 derecelik kenarını oluşturmak için tüm batı tarzı bıçaklarla uyumludur. üzerinde kullanım için değil seramik bıçaklar .

Bkz. Wusthof bıçak bileyici yorumları daha fazla seçenek için.

4. Kyocera Gelişmiş Seramik Elektrikli Elmas Bıçak Bileyici

Kyocera kalemtıraş, pille çalışmasıyla benzersizdir. Buradaki pek çok özelliğin aksine, seramik ve çelik bıçaklar için de tasarlanmıştır.

#600 dereceli, elektrikle çalışan bir elmas taşlama taşına sahip olması, bir bıçaktan 0,5 milimetreye kadar uzaklaşabilir ve 35 derecelik bir açı elde edebilir. Bıçak yerleştirme veya kılavuz yuvası, bıçağı sabit bir açıda tuttuğu için kullanıcı dostu ve güvenlidir.

Bir yardımcı silindir, basıncı eşit tutar ve aşırı keskinleşmeyi önler. Ayrıca bir güvenlik kapağı da vardır, böylece taşlama ve toz kapak içinde kalır.

Bir gösterge ışığı, ünitenin açık ve çalıştığını bilmenizi sağlar. İhtiyaç duyduğu dört adet AA pil dahil değildir.

Hareket halindeki şefler için harika bir seçim - pil gücü, onu karavanınızda ve açık havada uzun süreli kamp gezilerinde kullanabileceğiniz anlamına gelir.

Kyocera seramik bıçakları için ideal olsa da, tavsiye edilmeyen bazı Kyocera ürünleri de vardır. Satın almadan önce elinizde şu bıçakların bulunmadığından emin olun: KT-075-HIP-D, KT-200-HIP-D, FK-125N WH veya BK FK-181 WH veya BK.

5. Presto 08810 Profesyonel Elektrikli Bıçak Bileyici

Bu Presto kalemtıraş, hem mutfak hem de spor bıçaklar için tasarlanmış üç aşamalı bir sisteme sahiptir. Değiştirilebilir bıçak kılavuzları size optimum bileme açıları sağlar. Bu kalemtraşta tahminde bulunmaya gerek yok - bıçak kılavuzları bıçağı otomatik olarak ideal açıda tutar.

Kullanmak için, av bıçakları için kalın, şef bıçakları veya standart mutfak bıçakları için orta ve fileto ve soyma bıçakları gibi hafif bıçaklar için ince seçin. Jilet keskinliğinde bir kenar elde etmek için bıçağı her yuvadan birkaç kez çekin.

Her yuva, üç aşamalı sistemin bir aşamasıdır:

  • Aşama 1: Bu, doğru açıyı oluşturan bir Sapphirite kaba taşlama taşı ile bileme işlemini başlatır.
  • Aşama 2: Bu, bıçağa hassas bir kenar kazandırmak için bir Sapphirite orta taşlama çarkı ile bilemeye devam eder.
  • Aşama 3: Bu, bıçağı tam, jilet keskinliğinde bir kenara cilalayan ekstra ince taneli seramik bir tekerlek ile işlemi tamamlar.

Seramik bıçaklarda kullanılması tavsiye edilmez.

6. LINKYO Elektrikli Bıçak Bileyici, Mutfak Bıçakları Bileme Sistemi

Bıçağı ideal açıda tutan otomatik bıçak konumlandırma kılavuzlarıyla LINKYO sisteminin kullanımı kolaydır. Kullanmak için, bıçağı aşağı doğru bastırmadan yavaşça kendinize doğru çekin.

Aslında, aşağı doğru çok fazla basınç uygulandığında bileme makinesini durduran ve bıçağa herhangi bir zarar gelmesini önleyen yerleşik bir 'durdurma' özelliğine sahiptir.

Bu sistem bileme için iki aşamaya sahiptir:

  • Aşama 1: Açıyı yeniden şekillendirir, kenarı keskinleştirir ve gençleştirir.
  • Aşama 2: Bitirir bileme işlemi bıçağı honlayarak ve parlatarak.

Metal kırıkları ve talaşları tutan kaplara ve boşaltmak için çıkarması kolay tapalara sahip olan bu ürünü kullandıktan sonra temizlemesi kolaydır. Ayrıca, siz bıçaklarınızı bilerken kalemtıraşı sıkıca yerinde tutan, kullanışlı, kaymaz vantuz ayaklarına sahiptir.

Bu ürün kalın av bıçakları veya seramik bıçaklar için uygun değildir.

7. Seramik ve Paslanmaz Çelik Bıçaklar İçin Elektrikli Elmas Bıçak Bileyici

Bu kalemtıraş, bir seramik bıçak şirketi olan Shenzhen tarafından yapılmıştır, ancak hem seramik hem de paslanmaz çelik bıçaklarla kullanım içindir. İki ayarlı bir elmas taşlama taşına sahiptir: 600 numaralı kaba ayar ve 800 numaralı ince ayar.

Kaba ayar 18 derece ve ince ayar 20 derecedir. Elmas taşlama çarkı, seramik bıçaklarda 1 mm'ye kadar talaşları öğütebilir.

Bıçağı sabit, geleneksel bir V açısında tutan evrensel bir bıçak kılavuzuna sahiptir. Slot çoğu barındırır bir bıçağın parçaları bıçak, topuk, destek ve sap tasarımları dahil olmak üzere seramik mutfak bıçaklarının uçtan uca bilenmesine olanak tanır.

Ancak, tırtıklı bıçaklar veya av bıçakları için uygun değildir.

Kalemtıraşın iki aşaması vardır:

  • Aşama 1: Pürüzlü kenarları veya görünür çentikleri olan bir bıçak için. Keskinleştirmek için bıçağı kaba ayardaki yuvalardan hafifçe geçirin.
  • Aşama 2: Bıçağı bilemek ve cilalamak. Saniyeler içinde pürüzsüz, keskin bir bıçak için ince ayar yuvalarını kullanarak bu işlemi tekrarlayın.

Çıkarılabilir bir elmas çark kartuşuna ve ayrıca değiştirilebilen bir kapağa sahiptir.

8. McGowan Firestone Elektrikli Kalemtıraş

McGowan kalemtıraş, tek adımda basit bir hassas bileme işlemine sahiptir. Bıçağı yuvaya sokmak, bıçağın her iki tarafını aynı anda doğru açıda keskinleştiren pişmiş seramik taşları harekete geçirir. Bunun nedeni, taşların ters dönen tekerlekler üzerinde olmasıdır. Bu, jilet keskinliğinde içi boş bir zemin kenarı oluşturur.

Üreticiye göre, elektrikli, mutfak, tırtıklı ve balta dahil her türlü bıçak için uygundur. Seramik bıçaklara uygun olup olmadığı belli değil.

McGowan, bıçağın çekildiği yuvada yukarı doğru dönen tekerleklerle bir kenar oluşturması bakımından biraz benzersizdir. Çoğu aşağı doğru döner.

Bileme çarkları yuvanın önündedir, böylece kalemtıraş bıçağın sapını engellemediği için çakı dahil neredeyse her bıçağı bileyebilirsiniz.

9. Smith'in 50005 Edge Pro Kompakt Elektrikli Bıçak Bileyici

Manuel ve mekanik bileme elemanlarını birleştiren bu ürünün iki bileşeni vardır - bir bileme çarkı ve çapraz seramik çubuklar.

Bileme diskleri, daha uzun bir tekerlek ömrü, eşit kesim ve minimum ısı oluşumu sağlamak üzere tasarlanmış, bağlı sentetiklerden yapılmıştır.

Çapraz seramik çubuklar, bıçak ağzına son bir bitmiş kenar koyar ve bıçağın her iki tarafını hafifçe bileyen önceden ayarlanmış bir bileme açısı oluşturur.

Bileyiciyi kullanmak için önce bileme çarklarındaki bıçağı bileyin. Tekerlekler her seferinde bıçağın bir tarafını keskinleştirir ve bıçak kılavuzları bıçağı doğru açıda tutar.

Daha sonra bıçağı bileme yuvasından birkaç kez çekerek son kenar honlama için seramik çubukları kullanırsınız. Çapraz seramik çubuklar, halihazırda bilenmiş bıçakların hızlı bir şekilde rötuşlanması için de idealdir.

Tırtıklı veya seramik bıçaklar için uygun değildir ve makas gibi diğer nesneleri tutamaz.

10. Edgecraft 130 Profesyonel Bıçak Bileme İstasyonu

Bu ürün Chef's Choice tarafından yapılmıştır ve yüzde 100 elmas aşındırıcılara sahiptir. Çoğu marka ve türdeki bıçağı keskinleştirir, çelikleştirir ve saplar.

Bu, 20 derecelik bıçaklar için yapılmıştır ve hem düz kenarlı hem de tırtıklı bıçakları keskinleştirir. Elmas aşındırıcılar içerdiğinden seramik bıçaklar için de uygun olmalıdır.

Üç aşaması vardır:

  • Aşama 1: Bıçağınızın kenarını keskinleştiren %100 elmas aşındırıcılı dönen konik diskler kullanır.
  • Aşama 2: Bu, sertleştirilmiş bir minyatür çeliğe sahiptir ve hassas açı kılavuzlarıyla birlikte, ultra keskin mikroskobik çentiklere sahip keskin bir tıraş kenarı geliştirir. Aşama 2, Aşama 1 bileme gerekli olana kadar tutarlı bir jilet gibi keskin kenar sağlamak istediğiniz sıklıkta kullanılabilir.
  • Aşama 3: Temel olarak berber kayışının yüksek teknolojili bir versiyonu olan esnek bir aşındırıcı disk sistemine sahip olup, mikroskobik olarak pürüzsüz, ultra keskin bir ince kenar oluşturur. Kenarları cilalı tutmak ve ek bileme gerekene kadar muhafaza etmek için gerektiği kadar kullanılabilir. Ayrıca tırtıklı bıçaklarda kullanım içindir.

Tahminleri ortadan kaldırmak ve tutarlı keskin kenarlar üretmek için her üç aşamada da yerleşik hassas açı kılavuzları vardır.

11. İş Keskin Bıçağı ve Alet Bileyici

Bu ürün, evinizdeki her şey için hepsi bir arada kalemtıraş olarak kendini faturalandırıyor. Mutfak, avcılık, fileto, dış mekan, taktik ve cep bıçakları gibi birçok bıçak türünü kullanabilir. Düz bıçakları, kavisli bıçakları, yeniden kavisli bıçakları, tanto bıçaklarını ve hemen hemen her türlü bıçağı keskinleştirebilir. Seramik bıçaklarla kullanıma uygun elmas kemerleri ayrıca satın alabilirsiniz.

Üç birinci sınıf aşındırıcı kayışa sahiptir:

  • Kaba kayış, hasarlı bıçakları onarmak ve kesici aletleri keskinleştirmek için kullanılır.
  • Orta bant, genel bıçak bileme için kullanılır.
  • İnce kayış, bıçakları bilemek, dişleri keskinleştirmek ve yakın zamanda bilenmiş bıçaklarda hızlı rötuşlar yapmak için kullanılır.

Bileme kılavuzları size hızlı, kolay, tutarlı sonuçlar verir ve hassas kesme açıları oluşturabilmeniz için değiştirilebilir. 40, 50 ve 65 derecedirler ve farklı kullanımlar için tasarlanmıştır veya aletleri serbest el ile bilemek için çıkarılabilirler.

Bu, bıçakları bilemenin yanı sıra, makasları, tırtıklı bıçakları ve balta, balta, biçme bıçağı, bahçe makası ve kürek gibi kesme aletlerini de kullanabilir. Bu, yalnızca bir mutfak bıçağı bileyiciden değil, her şeyi bir kalemtıraştan isteyen biri için ideal bir üründür. Yedek kayışlar da satın alınabilir.

Bıçaklarınızı bilemek için harika seçenekler için bkz. bıçak bileyici yorumları tüm türleri ve aşamaları içerir.