Ana Çay Bubble Tea Nasıl Yapılır?

Bubble Tea Nasıl Yapılır?

Boba veya kabarcık çayı nedir? Tapyokayı birleştiren lezzetli bir tatlıdır. Çay , Süt ve tatlandırıcı. Bu içecek meyve suyu ile de yapılabilir. İçicinin hem içeceğin hem de çiğnenebilir tapyoka incilerinin tadını çıkarmasına yardımcı olan büyük bir pipetle servis edilir.

İçindekiler göstermek
Kabarcık Çay Yapmak
Neye ihtiyacın var
Talimatlar
Tapyoka İncileri Nasıl Yapılır
Boba Çayı Aromaları
Kabarcık Çay Nedir?
Tapyoka Neyden Yapılır?
kabarcık çay koyulaştırıcı

Kabarcık Çay Yapmak

Bobayı haşlarken bol su kullanmak önemlidir. Saf nişasta olduklarından ve içlerinde şekerli ikramlar olabileceğinden, yapışmaya meyilli olacaklardır. Kaynama oluşturmak için yeterli su sağlamak ve onlara bol yer vermek istiyorsunuz.

Tamamlama Zamanı: 35 dakika

Neye ihtiyacın var

1/4 su bardağı / 32 gram kurutulmuş tapyoka topları veya inciler. Bu içecek için hazır boba kullanmayın.
Seçtiğiniz aromada 1 ila 2 poşet çay.
1/2 su bardağı / 125 ml su
1/2 su bardağı / 100 gram şeker
Süt (süt, badem sütü veya şekerli yoğunlaştırılmış süt kullanabilirsiniz) Meyve suyu da ekleyebilirsiniz

Talimatlar

Her 1/4 bardak / 32 gram tapyoka topu için 2 bardak / 500 ml su kullanın.
Su kaynadığında, topları ekleyin ve ısıyı orta dereceye düşürün. Boba'yı şeffaf olana kadar 12 ila 15 dakika orta ateşte pişirin.
Yapışmasını önlemek için hafifçe karıştırın.
Kaynattıktan sonra tavayı ocaktan alın ve soğuyan bobayı 15 dakika dinlendirin.

Tapyoka İncileri Nasıl Yapılır

Tapyoka incilerinin yapımı ve lezzeti son derece kolaydır. Uluslararası gıda uzmanlarına göre Viet Yemek Kanalı ,

1/2 su bardağı / 64 gram tapyoka ununu 1/6 su bardağı / 39 ml kaynar su ile karıştırın.
Bunu nişastalı bir hamurla karıştırın, ardından küçük toplar halinde yuvarlayın. Kuru meyve de dahil olmak üzere hamur toplarına tatlı lokmalar ekleyebilirsiniz.
Büyük bir su dolu tencereyi kaynama noktasına getirin ve hamur toplarını ekleyin, berraklaşana kadar pişirin.
Yapışmasını önlemek için soğuk suda saklayın.

TheKitchn.com'dan Emma Christensen, detaylı tarif boba veya kabarcık çayı oluşturmak için.

Boba pişirilirken, suyu kaynatıp içine karıştırarak su ve şekerden basit bir şurup yapın. Şeker tamamen eriyene kadar. Hazırladığınız boba toplarını bu soğutulmuş basit şurupta saklayabilirsiniz.

AYRICA BAKINIZ: Basit Şurup Ne Kadar Sürer?

Boba, pişirildikten üç veya dört saat sonra kullanılmalıdır, ancak gerekirse soğutulabilir. Cazibelerinin bir kısmı çiğneme kalitesidir, ancak çok uzun süre saklanırlarsa gevrek hale gelirler.

Güçlü bir fincan çay demleyin seçtiğiniz poşet çay(lar) ve 1 bardak / 250 ml sıcak su kullanarak. 15 dakika demlenmesine izin verin, sonra soğutun. Yeşil çayın acerbik kalitesine aşırı düşkün değilseniz, bu işlem için bir oolong çayı kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Yeşil ve beyaz çaylar, aşağıdaki durumlarda tatsız bir şekilde ekşi olabilir. aşırı sarsılmış .

Kabarcık çayınızı yapmak için, güçlü çay, boba ve süt veya meyve suyunu tatmak için birleştirin. Bobanın ıslatıldığı basit şurubu ekleyerek çayınızı tatlandırabilirsiniz.

Uyarı: Nişastalar ısılarını tutarlar. Boba incisini ısırmadan önce tapyokayı tamamen soğutmaya özen gösterin; merkez beklediğinizden çok daha sıcak olabilir.

Boba Çayı Aromaları

Bu içecek meyve suyu veya süt ile yapılabildiği için çok çeşitli lezzet seçeneklerine sahipsiniz. Zevkinize göre kremsi veya ekşi olabilir. Ayrıca tapyoka toplarını ayırabilir ve boba çayınızı bir kokteyl shaker'da buz gibi bir tat için buzla çalkalayabilirsiniz.

Eşsiz meyve karışımları için özel aromalı boba incileri de satın alabilirsiniz. Boba yetkilileri ile Kaşık Üniversitesi , tek tatsız boba kombinasyonu meyve ve süttür.
Kremalı bir süt köpüğü çayı istiyorsanız, ikramı tatlandırmak için dondurma eklemeyi düşünün.
Meyve hayranları hemen hemen her meyve kombinasyonunun tadını çıkarabilir, ancak süt eklemek lezzet çatışmasına neden olur.

Kabarcık Çay Nedir?

Nerede keyif aldığınıza bağlı olarak, bubble tea boba çayı veya inci çayı olarak da adlandırılabilir. Güçlü çayın tatlı bir ikramıdır, Süt , tatlandırıcı ve boba veya tapyoka. Siyah veya beyaz boba topları ile yapılabilir.

Sağlık otoritesine göre Dr. Weil, boba tapyoka incileridir . Siyah boba, esmer şeker ve tatlı patates ile tatlandırılır. beyaz boba karamel ve papatya ile tatlandırılır.

Tapyoka Neyden Yapılır?

Tapyoka, manyok kökünden yapılan bir nişasta veya karbonhidrattır. Tapyoka yapmak için manyok kökünden nişastalı sıvı preslenir ve suyun buharlaşmasına izin verilir.

Kalan toz, küçük köfteler halinde karıştırılabilen ve kaynatılabilen tapyokadır.

kabarcık çay koyulaştırıcı

Tapyokanın, manyok kökünün öğütülmesiyle yapılan manyok unu ile aynı olmadığını belirtmek önemlidir. Tapyoka, ekstrakte edildikten sonra koyulaştırıcı olarak kullanılabilir, ekmek yapmak için diğer tahıllara eklenebilir veya diğer ürünlerin parçalanmasını önlemek için bir bağlayıcı olarak kullanılabilir.

Jel benzeri kıvamı nedeniyle tapyoka köfte ve burgerlerdeki fazla nemi gidermek için kullanılabilir.

Kabarcık çayı, çeşitli lezzet seçenekleriyle mükemmel bir ikramdır. Siyah boba ile yapılan kremalı karamelden limon boba ve portakal suyu üzerine yapılan gevrek narenciyeye kadar, içeceğinizi zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.