Somon Tadı Nasıldır? Sağlıklı mı?

Somonun diyetinize dahil edilmesi oldukça kolaydır ve yemek bütçenize fazla bir şey eklemenize gerek yoktur. Tek porsiyon filetolar genellikle dondurulmuş olarak satın alınabilir ve konserve somon somon filetoları ile ilgili olarak hazır ve oldukça sağlıklıdır.

İçindekiler göstermek
Somon Tadı ve Tatları
Somon nereden geliyor? Somon Çeşitleri
Yemek İçin En İyi Somon – Çiğ Somon Yiyebilir misiniz?
Somon Sağlıklı mı? Somon Beslenmesi
Ton Balığı Somona Karşı
Somon Tarifleri ve Videoları
Son düşünceler

Somon Tadı ve Tatları

Lezzet somon tadı
Tatlı Somon, harika bir etki için hafifçe kızartılabilir, kabuğu kapatabilir ve balıkları buharda pişirebilir, bu da biraz tatlılık sağlar. Bazı sigara içme biçimleri de eti tatlandırır. Değerlendirme: 10 üzerinden 6 .
Ekşi Somon genellikle limon soslarıyla pişirilir ve servis edilir, ancak ekşi olan tek tat bu olmalıdır. Somon paketinden ekşi kokuyorsa, atın. Değerlendirme: 10 üzerinden 0 .
Tuzlu Somonun doğal hafif tuzluluğu vardır; konserve somon hala biraz daha tuzlu. Füme veya tütsülenmiş somon balığına daha fazla tuz eklenir. Değerlendirme: 10 üzerinden 6 .
Acı Somon asla acı olmamalıdır. Bazen, kuru ve çiğnenecek olan fazla pişmiş somon balığı servis edilebilir. Bu damak tadında acı görünebilir. Sağlıksız değil, ama tatsız. Değerlendirme: 10 üzerinden 0 .

Somon balığı tadı var mı? 'Balık' bir lezzetten hoşlanmıyorsanız, itici bulduğunuz aroma olabileceğinden çiftlikte yetiştirilenleri tercih edin.



Somon nereden geliyor? Somon Çeşitleri

6 farklı var somon türleri dünya çapında (Pasifik'te 5 çeşit somon):

  1. Atlantik somonu Kanada ve Norveç'te hasat edilir. Ani donmuş filetolardan hoşlanıyorsanız, genellikle Atlantik'te yakalanırlar.
  2. Pembe Somon Alaska'da hasat edilir. Genelde konserve somon olarak satılır.
  3. Kızıl somon Alaska'da hasat edilir. Sockeye somonu, tazeden donmuşa ve konserveye kadar birçok formatta satılmaktadır.
  4. somon balığı öncelikle Alaska'da hasat edilir. Bu balıklar genellikle kuluçkahanelerde yetiştirilir ve vahşi nüfusu desteklemek için vahşi doğaya bırakılır.
  5. koho somonu Şili'den Alaska'ya hasat edilir. Bu balık genellikle fileto veya kalas şeklinde satılır.
  6. Chinook somonu Alaska'dan Kuzey Kaliforniya'ya hasat edilir. Bu genellikle fileto şeklinde veya tahtalarda da satılır.

Yabani yakalanmış somon, çiftlikte yetiştirilenin aksine, ete daha yoğun bir renk verme eğilimindedir ve daha güçlü bir aromaya sahip olabilir.

Yemek İçin En İyi Somon – Çiğ Somon Yiyebilir misiniz?

Suşi sınıfı somon hem çiğ hem de pişmiş olarak lezzetlidir. Taze, asla donmamış somon balığına ve güvendiğiniz bir balıkçıya ihtiyacınız olacak.

Karayla çevrili bir bölgede yaşıyorsanız, güvendiğiniz bir suşi şefiyle çalışmak isteyebilirsiniz.

  çiğ somon yiyebilir misin

Somon içeren Maki, zengin lezzet ve aroma için genellikle somon füme kullanır. Nori ve tekerlekli paspas da dahil olmak üzere alet ve malzemelere sahipseniz, ev yapımı somon füme maki çok eğlenceli olabilir!

Birçok balıkta olduğu gibi, en lezzetli somon balığı, en az uğraştıran yemektir. Isı, biraz yağ, tuz ve karabiber harika bir somon porsiyonu için uzun bir yol kat edebilir.

Ekleme yapmadan önce balığın gerçek lezzetinin tadını çıkarabilmeniz için yanlara soslar ve kremalar koymayı düşünün.

Somon Sağlıklı mı? Somon Beslenmesi

Somon, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Harika bir protein kaynağı ve şaşırtıcı derecede yüksek kalsiyum.

Deniz ürünleri tüketen birçok kişinin cıva içeriği konusunda endişelenmesi gerekirken, somon balığı oldukça düşük cıva .

Somon derisi sağlıklı mı? Somon derisinin çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır lezzetli olmasına rağmen yağda oldukça yüksek olduğu belirtilmelidir. Bu bir endişe ise, az miktarda tüketin. Balıklı bir somon tadı size hoş gelmiyorsa, muhtemelen cildinizle ilgilenmeyeceksiniz.

Füme somon sağlıklı mı? Füme ve tütsülenmiş somon sodyumda yüksek olabilir; Yine, kalp veya tansiyon endişeleriniz için düşük sodyumlu bir diyet uyguluyorsanız, taze veya donmuş somon muhtemelen sizin için en iyi seçimdir.

Konserve somon sağlıklı mı? konserve somon sağlıklıdır ve çalışması oldukça kolaydır. Ellerinizi oraya sokmaya hazır olun; konserve somon genellikle kireçli kemik parçaları içerir. Somon etinin içine öğütülebilir veya ayıklanabilir. Kabuk genellikle kutuya dahil edilir ve elle kesilmesi veya çıkarılması gerekir.



Çiftlikte yetiştirilen somon sağlıklı mı? Genel bir kural olarak, vahşi yakalanan somon, doymuş yağda daha düşüktür ve çoğu besin maddesinde daha yüksektir. Bazı marketlerde vahşi yakalanmış somon bulmak zor olabilir, ancak umutsuzluğa kapılmayın. Hem çiftlik hem de yabani somonun sağlığa faydaları, bu balığa yapılan yatırıma değer.

Somon balığı her gün yemek sağlıklı mı? Günlük herhangi bir yiyecek tüketmeyi reddeden birçok beslenme uzmanı var; çeşitlilik hem gıdaya ilgi hem de genel sağlığınız için çok önemlidir!

Ancak, hakkında endişeler var dioksin maruziyeti çok miktarda somon yiyenlere. Somonunuzun yakalandığı yere bağlı olarak toksin seviyeleri yüksek olabilir.

Ton Balığı Somona Karşı

Hem somon hem de ton balığı konserve, taze ve dondurulmuş formatlarda mevcuttur. Bununla birlikte, ton balığı, somondan daha yüksek cıva kontaminasyonu riskine sahiptir.

  ton balığı ve somon balığı

Ne ton balığı ne de somon, uskumru veya yumuşakça gibi balık ürünleri kadar cıva kirliliğine duyarlı olmasa da, bunlar bir endişe kaynağıdır.

Hamile kadınlar veya hamilelik planlayan kadınlar, ton balığı alımını (ve muhtemelen tüm deniz ürünlerini) doktorlarıyla tartışmalıdır.



Ton balığı ve somon filetosu veya biftek hazırlarken, çözdürmek çok önemlidir. Flaş donmuş ton balığı ve somon porsiyonları uygun maliyetlidir, saklanması kolaydır ve hazırlanması hızlıdır.

Önceden planlamak! Satılık ton balığı bifteği veya somon filetosu bulursanız stoklayın. Ancak, onları yavaşça çözmek için zaman ayırın. Çözme işlemine ısı eklenmesi çiğnenebilir, kuru balıklara neden olabilir.

Somon Tarifleri ve Videoları

Hazırlayabileceğiniz 5 çeşit somon vardır: tütsülenmiş, kurutulmuş, kavrulmuş, fırınlanmış ve kurutulmuş.

  Karartılmış Somon Tarifi

Somonu hafif, tatlı bir sırla kavurmak eti mühürleyecek ve biraz buharlaşmasına izin verecektir. Bu tarif Hazırlanması hızlı ve besinlerle dolu!

Konserve somonunuz varsa, bunları deneyin Somon kekleri kremalı sos ve kapari . Somon kekleri filetolardan biraz daha bağışlayıcıdır; Zaten pul pul oldukları için sertleşemezler. Konserve somon, yeni başlayan aşçılar için harika bir başlangıç ​​noktasıdır.

  Somon kekleri

Farklı bir şey deneyin ve burger içine somon fileto ! Bu tarifin yoğunluğu hafiftir ve somonun lezzetinin parlamasına izin verir.

Pişmiş somon, salatalara veya sebze tabaklarına harika bir ektir; kabuk, şeker veya ekstra karbonhidrat eklenmemiş bol yağsız protein.

Un alımınıza dikkat ediyor ve ekmek kırıntıları ile uğraşmak istemiyorsanız, bunlar fajita tekneleri lezzetli görün!

Gravlax, yapması şaşırtıcı derecede kolay, iyileştirilmiş bir somon balığıdır. Zarif bir sunum için bu videodaki talimatları izleyin.

Somonu pişirmek kolaydır, ancak fazla pişirmek de kolay olabilir. Onu ısıtmaktan ve eti gevrekleştirmekten korkmayın. Ancak, bir kez kızartıldığında, çevirmeye hazır olun.

Ani dondurulmuş porsiyonlar satın alırsanız, çözülmesi için biraz zaman ayırmaya hazır olun. Bir gece buzdolabında çözülmesine izin verin veya plastik içinde bırakın ve soğuk bir su kabında çözün. Pişirene kadar ısı eklemeyin!

Son düşünceler

Somonu mahvetmenin tek yolu aşırıya kaçmaktır. Baharatlara dikkat edin ve pişirme işleminde hızlı bir şekilde ısı uygulayın.

Belirli bir yemek yemek yiyenleri hayal kırıklığına uğrattıysa, King Somon gibi farklı bir somon türüne veya yeni bir pişirme tekniğine göz atın.

Kızartma ve kavurma, lezzeti kapatmanın harika yollarıdır. Dokusunu korumak için pişirmeye hazır olana kadar serin tutun!

Bu rehberden hoşlandınız mı? En sevdiğiniz somon ikameleri, tarifleri ve pişirme ipuçları ile yorumlarda bize bildirin.